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La cuisson, ça gaze...

25/09/2014

Préférez les plaques au gaz plutôt qu’électriques. En Nouvelle-Calédonie, ce choix représente un vrai geste environnemental et durable : à cuisson identique, il faut 3 fois l’énergie fossile consommée par les plaques au gaz pour produire l’électricité nécessaire à la plaque électrique.

 

La cuisson au gaz est également la plus économique : une heure de cuisson au gaz avec une plaque moyenne (1200 Wh) coûte 19,75 F/h (tarifs novembre 2013), avec une plaque à induction (800 Wh) 25,79 F/h (tarifs janvier 2014), une plaque vitrocéramique (1000 Wh) 32,24 F/h et une plaque classique en fonte (1200 Wh) 38,68 F/h.